Maison Prévôt

" Repas à emporter sublime! La qualité ,quantité, la viande était exquise la cuisson à point. Les desserts de saison ont régalé les gourmands. Un vrai bonheur pour finir et commencer l'année. Merci Mr Prévot "

" (Traduit par Google) Enfin une expérience culinaire méritante !! Ayant visité la plupart des restaurants de la région recommandés par le Guide Michelin (avec des résultats variables), j'ai été agréablement surpris par la chaleur de Prevot et sa cuisine délicieuse. Le chef Prevot est sympathique, accueillant et veille à accueillir tous ses clients. Un bon signe d'un chef confiant qui aime voir ses clients apprécier ses créations. Le personnel est très compétent et professionnel. Une étoile Michelin bien méritée et des restaurants hautement recommandés. (Avis d'origine) Finally a deserving culinary experience!! Having been to most Michelin recommended restaurants in the area (with varying results), I was pleasantly surprised by the warmth of Prevot and it's delicious food. Chef Prevot is friendly, welcoming and makes sure to greet all his customers. A good sign of a confident chef who loves seeing his customers enjoy his creations. The staff is very knowledgeable and professional. A well deserved Michelin Star and a very highly recommended restaurants. "

" Très bon restaurant. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert (même de l'apéritif/amuse-bouche jusqu'aux mignardises). Tout était parfait tant au niveau des saveurs que du service. Je recommande vivement ! "

" Rien à rajouter . Sans commentaires . Ça ne peut se decrire. Faut t aller . Sans oublier la gentillesse et l humilité du chef sans oublier sa fille la sommeliere. "

" Accueil et cuisine toujours au top ! "

" L’équilibre des saveurs n’est pas au rendez vous concernant le menu signature (melon). Il y a une prédominance du sucre tout au long du repas. C’est loin du niveau prétendu par l’étoile. (Sièges inconfortables et décoration surannée) "

" (Traduit par Google) Beau restaurant avec une cuisine incroyable et un service formidable. Nous avons alerté le personnel que nous devions partir tôt pour prendre un train et le service était parfaitement chronométré et merveilleusement attentionné. Tous les plats et boissons étaient incroyablement présentés et délicieux. Et étonnamment abordable! (Avis d'origine) Beautiful restaurant with amazing food and wonderful service. We alerted the staff that we had to leave early to catch a train and the service was perfectly timed and wonderfully attentive. All of the dishes and drinks were stunningly presented and delicious. And surprisingly affordable! "

" Merci Monsieur Prévôt, merci à toute votre équipe pour ce délicieux menu de la Saint Valentin. Tout était PARFAIT ! "

" Nous avons eux le plaisir, la joie et l'immense bonheur de partager avec Jean-Jacques Prévôt et son équipe des moments d'une rare émotion comme la vie nous l'offre parfois sans retenue. L' art de la cuisine et de la peinture en Provence donne du sens à nos sens ! "

" Une grande déception. Le but n’est évidemment pas de casser le travail de personnes dévouées, mais, pour nous qui placions nos attentes et espérances dans ce repas anniversaire, ce fut la désillusion. Non, on ne demande pas aux clients s’ils veulent garder leur verre alors que l’on passe d’un vin à un autre. Où a-t-on vu que pour économiser des verres on préfère servir trois vins différents dans le même verre ? Non, on n’indique pas le prix de la bouteille payé par le restaurant (8 euros!), d’autant moins que le verre est 24 fois plus cher. Non, on ne s’exclame pas trop fort en cuisine pour dire que deux des convives sur six sont en retard ! La cuisine doit être prévenue mais il est inutile que la salle entière le soit aussi, et, encore moins, le reste des convives qui n’en sont que plus gênés. Non, on ne fait pas un menu digne de la guinguette du coin parce qu’il s’agit d’une opération « tous au restaurant », au contraire ! Il faudrait tout donner pour ce public sans doute différent des clients réguliers. Un gaspacho fade, trop liquide, autant qu’un veau que l’on peine à couper au couteau sont peut-être à éviter. Non, on n’apporte pas un pamplemousse en guise de gâteau d’anniversaire avec un nombre incoherent de bougies. Oui, on peut connaître la géographie de la région quand on est sommelier. Faire découvrir de petits producteurs, c’est bien ; savoir en parler, c’est mieux. Se contenter du discours banal et dominant sur les grands producteurs qui phagocytent les petits est assez limitatif. Le vin, c’est un lieu, des personnes, un discours, et tant d’autres belles choses encore ! Il aurait mieux fallu en dire plus sur ce que l’on buvait plutôt que de se concentrer sur la critique de vins que l’on n’a pas bus. Oui, on évite de contredire le client frontalement quand on n’est pas d’accord avec lui : les bases de la discussion courtoise reposent sur la capacité à accepter les avis contraires. "