L'épine

" Je me suis laissée emporter par la bonté des plats.... "

" Déjeuner ce jour. Très bel endroit, la décoration est à la fois moderne et cosy. Ces grandes verrières rendent la salle très lumineuse. Nous avons très bien mangés. Des produits locaux !!!!! Merci pour ce moment très agréable. "

" (Traduit par Google) Tout simplement délicieux ! Nous avons été accueillis par un avant-goût de topinambour à la gelée vinaigrette (inhabituel mais intéressant !), que nous avons accompagné d'un bon pinot rosso. Pour le déjeuner nous avons eu un plat principal avec du sanglier (Hachis Parmentier de sanglier), une assiette de fromages et un cake au citron à la crème de citron (cake moelleux au citron, crème yaourt). Nous avons été choyés par le goût de la nourriture et le soin avec lequel nous avons été servis. Des ingrédients frais et des combinaisons originales. L'endroit est tout aussi original. Une ancienne école rénovée offre un environnement moderne et raffiné. Service impeccable. Quoi d'autre à ajouter ? Ah, c'est juste à l'entrée du Château d'Azay-le-Rideau. Hautement recommandé! (Avis d'origine) Semplicemente delizioso! Siamo stati accolti da un assaggio di topinambur con gelatina alla vinaigrette (insolito ma interessante!), che abbiamo accompagnato da un buon pinot rosso. Per pranzo abbiamo preso un piatto principale con cinghiale (Hachis Parmentier de sanglier), un piatto di formaggi e una torta al limone con crema di limone (cake moelleux au citron, crème yaourt). Siamo stati coccolati dal gusto del cibo e dalla cura con cui siamo stati serviti. Ingredienti freschi e accostamenti originali. Il locale è altrettanto originale. Una vecchia scuola rinnovata offre un ambiente moderno e ricercato. Servizio impeccabile. Che altro aggiungere? Ah, è appena all'ingresso del castello d'Azay-le-Rideau. Consigliatissimo! "

" Un ravissement ! Quand la gastronomie rencontre un lieu avec une savoureuse histoire, quand la fraîcheur est au rendez-vous de la créativité. Il y a donc quelques restaurateurs pour qui la période COVID aura eu du bon : 4 mois de travaux pour transformer cette ancienne école privée (et le relais de la Salamandre) en un havre de paix et de goût dans le centre d’Azay le Rideau. A quelques pas du Château, le style est entre la tradition et la modernité. Clin d’œil pop art un peu partout, toiles décalées, le tout pour un effet très stylé. Très belle terrasse en figure de proue. A table, ce sont 3 menus changeants proposés, recettes locales, produits frais de terroir (même du silure !) et créativité. De 3 à 6 plats pour le menu dégustation, c’est beau, c’est bon, un plaisir pour les yeux et les papilles. Service extrêmement soigné mais convivial, pas trop guindé, et le chef qui vient saluer à l’issue. Rapport qualité/prix imbattable. On retiendra être venus au début de la belle histoire de cette endroit. Car il devrait y avoir beaucoup plus de monde dans quelques mois ou années… "

" Une belle expérience et une adresse a garder dans son carnet. "

" Excellent déjeuner. De l'accueil jusqu'à notre départ. Tout le personnel est très avenant. Je recommande le restaurant. Nous y retournerons avec plaisir. "

" Un très bon moment, les plats sont succulents ! "

" Un gastro?? Belle présentation mais le reste à revoir "

" Le cadre est sympa et épuré, des menus assez honéreux avec quelques fausses notes, ( amuse bouche assez fade , viande extrêmement dure à mâcher, dessert basique. Je noterais que la mise en bouche à base d'araignée de mer de Saint Malo ainsi que l'oeuf parfait aux parmesan et fumé etait plutôt goûteux. Un plateau de fromage très réduit (5 choix uniquement...) En revanche la carte des vins est bien pensé et les choix sont subtils. En espérant que quelques réglages se feront par la suite car il y a un vrai potentiel à exploiter . "

" Très bon accueil, Aussi beau que bon ! "