Dolce & amare

" Si vous passez par Lunghignano, arrêtez vous absolument dans ce petit restaurant où le patron vous accueillera avec toute la décontraction et la gentillesse que seuls les corses savent offrir. Prenez le temps de savourer une bonne planche de charcuterie en provenance du sud de l’ile que le patron va chercher spécialement chez un artisan local. Contemplez la vue imprenable qu’offre la petite terrasse du restaurant. Dégustez des plats généreux et faits maison comme aurait pu vous les cuisiner votre grand-mère. La patronne et cuisinière pourra même vous donner ses secrets de recettes car ces belles gens savent aussi et surtout prendre le temps de discuter avec vous. Et si la chance vous sourit, leur fils vous fera l’honneur d’entonner un magnifique chant corse depuis la cuisine rendant le moment exceptionnellement unique et authentique. Des plats simples,délicieux et généreux, un accueil aussi rare que précieux, une cadre exceptionnel que seule la l’île de beauté sait offrir. J’ai passé le meilleur moment de mon séjour en Corse chez Dolce et Amare! Merci encore. PS : Le patron m’a dit : “nous ne travaillons pas pour le temps mais c’est le temps qui travaille pour nous” alors si vous n’avez pas le temps, ou si vous ne savez pas prendre le temps qu’il faut pour apprécier cet endroit, n’y allez pas! Réservé aux aimant vivre! "

" Un super accueil, une terrasse au calme. Tout est fait maison et délicieux ! Un seul conseil : allez-y ! "

" Terrasse avec vue magnifique. Menu simple avec des produits locaux et préparés maison. Nouvelle carte tous les jours ! Patron très accueillant qui nous a même offert le café. "

" En plus de l'accueil, du cadre, les plats dégagent des saveurs sorties tout droit des cuisines et non pas du réchauffé au goût standard de l'industrie ! Ici, simplicité et plaisir du palais font la réussite de ce lieu offrant une vue que je vous invite à découvrir... "

" Cuisine soignée, dessert très bon, très belle vue, bonne ambiance et bon accueil ! J y reviendrai.. "